カロリー表示介入、大規模チェーン飲食店のメニューのカロリー表示後の変化について調べた研究「Changes in Calorie Content of Menu Items at Large Chain Restaurants After Implementation of Calorie Labels」の結果が発表されました。
https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2787598
カロリー表示介入、大規模チェーン飲食店のメニューのカロリー表示後の変化について調べた研究「Changes in Calorie Content of Menu Items at Large Chain Restaurants After Implementation of Calorie Labels」の結果が発表されました。