2021/6/7、COVID-19重症度と野菜摂取の関係について調べた研究「Plant-based diets, pescatarian diets and COVID-19 severity: a population-based case–control study in six countries」の結果が発表されました。6カ国において、野菜ベース食、野菜と魚介類食（pescatarian diets）は中程度から重度COVID-19の低いオッズと関連を認めました。食事パターンは重症COVID-19に対して保護的に考慮される可能性があります。重要交絡因子調整後、野菜ベース食、野菜と魚介類ベース食と報告した群は、そうではない食事の群と比較して、中程度から重症COVID-19のオッズがそれぞれ73%（OR 0.27, 95% CI 0.10 to 0.81）、59%（OR 0.41, 95% CI 0.17 to 0.99）でした。
https://nutrition.bmj.com/content/early/2021/05/18/bmjnph-2021-000272
2021/6/7、COVID-19重症度と野菜摂取の関係について調べた研究「Plant-based diets, pescatarian diets and COVID-19 severity: a population-based case–control study in six countries」の結果が発表されました。